Как правильно стареть

Как принять свой возраст? Хочется верить, что это оптимистическое утверждение правдиво на все сто. Или мы просто выдаем желаемое за действительное? Как правильно стареть, чтобы не почувствовать себя «клячей» еще в 50 лет?

Согласно Всемирной организации здравоохранения молодой возраст теперь заканчивается в 44 года, затем мы проживаем средний возраст, и только в 60 лет наступает пожилой, а в 75 – старческий возраст. Вдумайтесь в эти цифры. Медики считают, что мы становимся стариками только в 75 лет! Жаль, что сами мы в это не верим и зачастую записываем себя в «древние развалины» сразу после пенсии. Как правильно стареть?

Как правильно стареть

40 лет – бабий век

Новомодный термин «эйджизм» обозначает дискриминацию по возрасту. Все эти обидные «40 лет – бабий век», «Мы же указали в вакансии, что нам нужен сотрудник моложе «45» и « Да тебе пора внуков нянчить, а не о свиданиях думать!». В нашем обществе эйджизм считается нормой. Найти работу в 50 лет сродни всем двенадцати подвигам Геракла разом.

Едва ли не единственная роль, которая считается социально приемлемой для «женщины за 50», — это роль бабушки. Если она отказывается посидеть с внуками, потому что хочет сходить в театр, на концерт или занятие по аквааэробике, ее осуждают: «Ишь, какая фифа, возомнила о себе невесть что! Сидела бы дома и вязала носки внукам». Бороться с таким отношением очень сложно, но нужно. Лучший способ – собственным примером доказать, что женщина в любом возрасте может быть бодрой, веселой, энергичной, отличным работником и просто интересным человеком.

Активная жизнь на пенсии – это реально

Язык не повернется назвать женщину «бабушкой» или «старушкой», несмотря на ее солидный по общепринятым меркам возраст – 70 лет, если она ведет активную жизнь. Старость такой дамы не унылая и беспросветная. Она пользуется социальными сетями, постоянно общается с людьми, в интернете находит себе подработку, чтобы не сидеть без дела. Такая женщина посещает фитнес – центры, занимается йогой и скандинавской ходьбой. Она чувствует себя прекрасно, постоянно занята, поэтому ей некогда быть сварливой старухой.

Как правильно стареть

Когда мы стареем

Различают старение биологическое, социальное и психологическое. В нашем веке границы старости стираются и во многом зависят от самоощущения и жизненной позиции. Как правильно стареть?

Биологическое старение. Меняется внешность, сил становится меньше, дают о себе знать старые болячки – от этих возрастных изменений никуда не деться. Но мы сами усугубляем ситуацию, когда не следим за здоровьем, ведем малоподвижный образ жизни, сидим на «диете» из макарон с сыром и жареной картошки, выкуриваем по пачке сигарет в день. Здоровое питание, физические нагрузки, свежий воздух, регулярные визиты к врачу – все это поможет замедлить наступление старости.

Социальное старение. Многие ждут пенсии, не задумываясь о том, как трудно будет принять изменения в социальном статусе. Мизерная пенсия, которой зачастую не хватает на самое необходимое, не говоря уже о маленьких женских радостях вроде новых туфель или посиделок в кафе. Социальная изоляция, когда буквально не с кем поговорить: друзья давно потерялись, коллеги остались в прошлом, а у детей своя жизнь. Поэтому лучше не торопиться с выходом на пенсию, если есть такая возможность, и заранее позаботиться о приработке. Няня, сиделка, гардеробщица, билетерша, помощница по хозяйству – для подобных подработок не нужны особые знания и умения, но они помогут дольше «оставаться в обойме» и держать себя в тонусе.

Психологическое старение. Здесь особенно важно отношение к собственному возрасту. Как только вы сами начнете думать: « в моем возрасте уже пора…» или «на что я могу рассчитывать в мои – то годы?», знайте – старость не за горами! Другой мощный фактор – интеллектуальная активность. Старость наступает, когда человек перестает учиться, интересоваться окружающим миром и ставить перед собой новые цели. Как правильно стареть? Долой бесконечные ток – шоу и бессмысленные сериалы. Интересные книги, актуальные фильмы, общение с близкими людьми – ваши лучшие друзья в борьбе со старением.

© Женский сайт — Modern Woman

Мы живем вместе ради детей

Многие пары годами мучают друг друга, ссорятся, скандалят и все никак не могут расстаться. «Мы живем вместе ради детей, ребенок должен расти в полной семье», — уговаривают они себя, ломая жизнь себе и детям.

Скрытые мотивы

Действительно, редкий ребенок будет благодарен за подобное «самопожертвование». Если копнуть поглубже, то окажется, что за благородными лозунгами часто скрываются другие мотивы. Разумеется, хватает женщин, искренне верящих, что развод навредит ребенку сильнее, чем нездоровая обстановка в семье и непрекращающиеся скандалы. Таким преданным женам и матерям с детства твердили, что брак заключается раз и навсегда, а неполная семья – это конец света, поэтому женщина должна нести свой крест и не роптать. Вот она и не ропщет и утешает себя тем, что страдает ради блага детей. И живет с нерадивым мужем вместе ради детей.

И все же психологи, работающие с такими случаями, вытаскивают на свет совсем другие причины. Чаще всего интересами детей прикрывают собственные страхи и комплексы: боязнь остаться одной, не найти другого мужчину, самой нести ответственность за себя и ребенка. Лучше плохонький муж, чем совсем никакого. Ведь становиться одинокой разведенкой «с прицепом» стыдно и страшно. Еще есть целая категория женщин, которые упиваются своим «мученичеством», несут его, как знамя, и не забывают вовремя напоминать подросшим детям, какие жертвы были принесены на алтарь родительской любви.

Почему это не работает

Даже когда женщина искренне думает, что пытается сохранить брак, живя вместе ради детей, это не принесет счастья ни ей, ни детям. Если вы не можете мирно жить с мужем, постоянно ссоритесь и скандалите, то для ребенка это не проходит бесследно. Допустим, вы стараетесь не ссориться при детях, но они все равно слышат и понимают гораздо больше, чем вам кажется. Есть пары, которые не ссорятся, а просто неделями не разговаривают друг с другом, демонстративно игнорируют партнера, а иногда используют детей в качестве « переговорщиков». Согласно психологическим исследованиям, такая «холодная война» ранит детей еще сильнее.

Мы живем вместе ради детей

Многие психологи сходятся во мнении: лучше два спокойных родителя, живущих отдельно, чем «полная семья», где мама с папой все время конфликтуют. Дети такую жертву никогда не оценят. Они запомнят надолго, что жили на пороховой бочке, которая может рвануть в любой момент и в семье начнется очередной скандал с криками и оскорблениями.

Многие устанавливают себе дедлайн – «разведусь, когда ребенок пойдет в школу или поступит в университет». Но реальность такова, что для развода нет «правильного» времени. Некоторые считают, что чем старше ребенок, тем легче ему будет перенести развод, но это миф. В любом возрасте расставание родителей станет травмирующим событием для детей, но иногда это меньшее из двух зол. Разводиться нужно не тогда, когда ребенок будет к этому «готов», а когда вы испробовали все способы наладить здоровые партнерские отношения и потерпели поражение.

Когда не стоит торопиться

И все же, прежде чем поставить финальную точку, стоит разобраться – отношения действительно умерли или вы переживаете семейный кризис? Психологи советуют откровенно ответить на несколько вопросов.

  • Вы все еще пытаетесь «достучаться» до партнера и открыто высказываете ему свое недовольство?
  • Вы можете с ходу назвать пять положительных качеств мужа?
  • Если мысленно промотать историю ваших отношений, то на память приходит больше счастливых воспоминаний?
  • Вы все еще занимаетесь сексом?
  • Вы можете вспомнить, когда в последний раз ваш партнер говорил: «Прости, я был не прав»? Можете вспомнить, когда это делали вы?
  • Если вам понадобится помощь, вы можете рассчитывать на мужа?
  • Вы сами не можете понять, чего хотите больше: расстаться или остаться?

Чем больше положительных ответов, тем больше шансов, что вас все еще связывают не только общий ребенок и ипотека, но и общие интересы, ценности, цели, чувства. А значит, стоит побороться за отношения и попытаться их спасти, а не жить вместе ради детей.

© Женский сайт — Modern Woman

Макияж под очки

Если вы носите очки, тщательно продумайте макияж под очки, чтобы глаза не потеряли своей выразительности. Он должен быть красивым, но при этом не конкурировать с оправой.

Для выполнения макияжа «под очки» вам потребуются стандартные косметические средства, однако техника их нанесения будет разной. Стилисты рекомендуют избегать перламутровых оттенков и жидких текстур, которые в сочетании с отблеском стекол могут вызвать отрицательный эффект.

Макияж при близорукости

Минусовые линзы очков визуально уменьшают глаза, а значит, макияж под очки должен сделать их более выразительными. Используйте светлые тени для делового макияжа: они зрительно увеличат глаза. Если позволяет ситуация, лучше сделать акцент на глаза и использовать яркие тени. Оптимальный вариант – готовые наборы «дуэт». Светлым оттенком подчеркните верхнее и нижнее веки, тщательно растушуйте границы, а яркий нанесите в уголок глаза. Желательно использовать подводку. Макияж губ при этом должен быть сдержанным: достаточно просто блеска.

Макияж под очки

Макияж при дальнозоркости

В случае коррекции дальнозоркости линзы очков зрительно увеличивают глаза. Это значит, что окружающим будут видны не только ваш томный взгляд, но и все мелкие морщинки и неровности макияжа. Поэтому главное внимание в макияже уделяется качеству исполнения, а в целом мейкап должен стремиться к минимализму. Лучше избегать использования нескольких теней, сложных переходов цветов, акцентных стрелок. Неприятный эффект линз – визуальное уменьшение расстояния между глазами, поэтому задачей макияжа становится его расширить. С этой целью на внутренний уголок глаз наносят тени светлого оттенка, лучше перламутровые белые или серебристые. Участки кожи, на которые падает тень от оправы, проработайте светлым консилером. Акцент лучше сделать на губах, используя яркую помаду.

При дальнозоркости отведите на макияж глаз больше времени: его исполнение должно быть идеальным! Если такой возможности нет, лучше просто ограничиться тушью для ресниц.

Оправа

Стилисты уверяют, что макияж глаз диктует оправа очков. Дело не только в ее цвете, но и в геометрии. Так, для классических прямоугольных и круглых оправ подходит естественный макияж под очки в стиле нюд. Используйте натуральные тени (бежевые, коричневые, оливковые) в сочетании с коричневым контуром. Модные оправы «бабочка» или «кошачий глаз» идеально сочетаются с линией подводки, которая повторяет их контур. При этом тени обязательно растушевывайте к вискам, а подкрашивая тушью ресницы, старайтесь вытянуть их к внешнему уголку глаза.

Актуальные цветные оправы требуют повторения их цвета в оттенках теней. Так, роговые ретро – оправы гармонируют с бежевыми и коричневыми тенями, а красная оправа будет отлично смотреться с золотистыми или сливовыми тенями. Что касается стильной черной пластиковой оправы, то для нее идеальным партнером является макияж в стиле смоки айс. При плюсовых диоптриях – в нежно – серых оттенках, при минусовых – насыщенных темных и черных.

Макияж под очки

Брови

Считается, что оправа подходит вам идеально, если верхний край повторяет очертания ваших бровей. Следовательно, они не слишком заметны и не нуждаются в выделении: достаточно причесать брови щеточкой и слегка прокрасить карандашом или коричневыми тенями. Однако сегодня мода диктует свои правила, и популярными становятся самые разные оправы, делающие брови заметными, а значит, нужно уделить их макияжу больше внимания. Не реже одного раза в месяц делайте коррекцию линии бровей.

Если вы не уверены в выборе макияжа, обратитесь за советом к визажисту. Он подберет самый подходящий макияж под очки, который подчеркнет красоту ваших глаз.

© Женский сайт — Modern Woman

Целебные дары природы: осенние ягоды

Сезон летних ягод закончился, но это не значит, что больше неоткуда получать витамины. На смену им – осенние ягоды.  Начиная с сентября, наступает время сбора полезных осенних ягод.

Осенние ягоды не так ароматны и сладки, как летние, зато очень богаты витаминами и микроэлементами. Их хорошо заготавливать впрок, особенно замораживать: наибольшее количество полезных свойств, плоды сохраняют именно в замороженном виде. Добавляйте их в выпечку и соусы, готовьте варенье, компоты, морсы – и всю зиму можете не беспокоиться за свой иммунитет.

Целебные дары природы осенние ягоды

Брусника

Брусника обладает общеукрепляющим и тонизирующим эффектом. Как и клюква, рекомендована гипертоникам, т. к. понижает кровяное давление, укрепляет стенки сосудов и снижает процент вредного холестерина в крови.

Противопоказания: язва желудка и гастрит с повышенной кислотностью, внутренние кровотечения.

Моченая брусника. В 1л воды растворите 2 ст. лож. сахара и 0,5 ч. лож. соли. В течение 10 минут кипятите раствор, дайте остыть. Промытые ягоды поместите в стеклянные банки и залейте сиропом. Запечатайте банки пергаментной бумагой и уберите в холодильник.

Целебные дары природы осенние ягоды

Калина

Ягоды калины лечат нервные расстройства, ОРВИ, помогают справиться с воспалительными процессами в организме, оказывают общеукрепляющее действие.

Наиболее подходящее время сбора – после первых заморозков, в сентябре – октябре (кроме того, мороз снижает горечь). Плоды срезаются вместе с ножкой, чтобы сохранить их неповрежденными.

Противопоказания: высокая кислотность желудка, подагра; с осторожностью – при беременности и пониженном давлении.

Калина в сахаре. 0,5 кг ягод промойте и положите в дуршлаг. Поместите калину в глубокую емкость, накройте полиэтиленовым пакетом и растолките, после чего всыпьте 0,5 кг сахара и хорошо перемешайте. Осталось переложить массу в стеклянную банку, насыпать сверху 0,5 см сахара и закрыть крышкой. Храните в холодильнике.

Целебные дары природы осенние ягоды

Клюква

Эта ягода – уникальное средство при простуде и гриппе. Она поможет сбить температуру и вывести токсины из организма. Кроме того, клюква снижает риск воспалений мочеполовой системы, нормализует уровень холестерина в крови и укрепляет сосуды, а также стимулирует процессы восстановления в коже, поэтому помогает надолго сохранить молодость и красоту. Ягоду заготавливают с наступлением первых заморозков до выпадения снега.

Противопоказания: заболевания ЖКТ (гастрит, язвенная болезнь), мочекаменная болезнь, подагра.

Клюквенный морс с медом. Промойте и растолките 300г клюквы, отожмите сок. Жмых залейте 1л воды и проварите 5-7 минут. Процедите, влейте отжатый сок и добавьте 2 ст. лож. меда.

Целебные дары природы осенние ягоды

Рябина красная

Нормализует обмен веществ, выводит токсины из организма, помогает при анемии и авитаминозе, снижает уровень «плохого» холестерина, очищает сосуды, лечит заболевания желудка и печени. Восстанавливает организм после длительного приема антибиотиков.

Противопоказания: низкая свертываемость крови, пониженное артериальное давление, повышенная кислотность желудка, ишемическая болезнь сердца, инсульт, инфаркт.

Пастила из рябины. Поставьте противень в духовку. Пока он нагревается, разомните промытую рябину до кашицеобразного состояния. Затем 1 кг ягод разотрите с 700г сахара. Застелите противень пергаментной бумагой и равномерно распределите на ней получившуюся массу. Подсушите пастилу в духовке до готовности.

Целебные дары природы осенние ягоды

Рябина черноплодная

Черноплодная рябина, или арония, — прекрасное средство при проблемах со щитовидной железой. Улучшает работу всей эндокринной системы и печени, ягодой лечат авитаминоз. Арония быстро снимает физическую и эмоциональную усталость.

Противопоказания: пониженное кровяное давление, повышенная свертываемость крови, тромбофлебит,  хронические запоры, язвенная болезнь.

Осенние ягоды обогатят организм витаминами, поэтому о зимней простуде можно забыть.

© Женский сайт — Modern Woman

Свекла: детокс очищение

Детокс очищение – это избавление организма от токсинов и продуктов обмена. Очищение организма можно делать не только при помощи каких-либо препаратов, но и используя самые обычные продукты.

Свекла не только содержит в себе полезные микроэлементы и витамины, но и помогает очистить организм от токсинов и продуктов обмена. При этом детокс очищение с помощью свеклы имеет свои особенности.

У нашего организма много врагов: пагубные привычки, плохая экология, стрессы, вредная пища. И все они не лучшим образом сказываются на состоянии здоровья и внешнем виде человека. Но если свекла каждый день будет на вашем столе, кожа станет чище, улучшатся пищеварение и состав крови, в теле появится легкость, повысится общий тонус. Корнеплод выводит лишнюю жидкость из организма, предохраняя от отеков, очищает печень, кишечник, сосуды. Клетчатка, которой в свекле довольно много, повышает сократительную способность кишечника, заставляя его эффективнее работать.

Свекла: детокс очищение

Подготовка к очищению

Детокс очищение с помощью свеклы не рекомендуется начинать резко, чтобы организм не испытал стресса.

В течение 8-10 дней (а также весь период чистки и неделю после ее окончания) придерживайтесь здорового питания:

  • исключите из рациона все жареное, жирное, копченое, маринованное, консервированное, а также высококалорийные блюда, фастфуд, кофе и алкоголь;
  • мясные бульоны замените овощными;
  • минимизируйте количество мучного и сладкого;
  • пейте не менее 1,5 л воды в день;
  • ешьте больше фруктов и овощей, в том числе салатов с сырой и отварной свеклой. Например, натрите на крупной терке 1 сырую свеклу, 1 сырую морковь и 1 зеленое яблоко. Заправьте половиной столовой ложки оливкового или льняного масла с добавлением 1 чайной ложки лимонного сока.

Совет! Выбирайте темную свеклу вытянутой формы. 1/4 корнеплода, прилегающую к ботве, следует удалить (там содержатся токсичные вещества, попадающие в свеклу из почвы).

Свекольный сок: быстро и действенно

Самый действенный и вместе с тем наиболее жесткий способ очищения – с помощью свекольного сока.

Как приготовить? 100 мл свежевыжатого сока свеклы поместите на 2 часа в холодильник, не накрывая крышкой, чтобы отстоялся. Образовавшуюся пену снимите, сок аккуратно перелейте в другую емкость, а осадок вылейте. Свекольный сок смешайте со свежевыжатым морковным, капустным, кабачковым, огуречным или яблочным (в пропорции 1:3 или 1:4). Можно добавить чайную ложку меда: сок имеет весьма специфический вкус.

Как принимать? 1 раз в день перед сном. Если переносимость хорошая, можно увеличить количество приемов до 3 раз в день, за полчаса до еды или в перерывах между приемами пищи. Курс очищения – 1-2 недели, в зависимости от самочувствия.

Свекла: детокс очищение

Свекольный отвар: медленно и безопасно

Более щадящий, поэтому более длительный вариант детокса – с помощью свекольного отвара. Рекомендуется людям с плохой переносимостью свежевыжатого свекольного сока и нарушениями работы ЖКТ.

Как приготовить? Натрите на крупной терке большую сырую свеклу, залейте 3 стаканами холодной воды и поставьте на огонь. После закипания варите 15 минут на слабом огне, постоянно помешивая. Снимите с огня, дайте настояться 1 час. Процедите.

Как принимать? По 60-80 мл свекольного отвара 2 раза в день за полчаса до еды или между приемами пищи. Курс очищения – 1 месяц; повторять каждые полгода.

У свекольного детокса есть противопоказания: мочекаменная и желчнокаменная болезни, заболевания почек, сахарный диабет, язвенный колит и диарея, повышенная кислотность желудочного сока, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, ревматоидный артрит, подагра, остеопороз, гипотония (пониженное кровяное давление), склонность к аллергическим реакциям. Поэтому перед курсовым приемом свекольного сока проконсультируйтесь с врачом.

Чем еще почистить организм

Детокс очищение можно также делать, используя и другие, не менее полезные овощи и фрукты.

Лимон очищает организм от тяжелых металлов, активизирует обменные процессы и ускоряет сжигание жира. Очень полезна вода с добавлением лимонного сока (без сахара).

Яблоко чистит пищеварительный тракт, позволяя организму лучше усваивать питательные вещества из пищи, борется с патогенными бактериями, помогает вывести тяжелые металлы.

Чеснок выводит из организма токсины, чистит сосуды и делает их более эластичными.

Грейпфрут снижает уровень «плохого» холестерина в крови, очищает организм от токсинов и продуктов обмена, облегчает самочувствие во время менопаузы.

Киви не только очищает от токсинов, но и замедляет процессы старения.

Морковь чистит почки, кроме того, помогает получить более ровный загар. Ешьте салат из сырой моркови, заправленный оливковым маслом, и пейте свежевыжатый морковный сок.

© Женский сайт — Modern Woman

Летний отдых детей в лагере

Летний отдых детей в лагере может решить множество вопросов, связанных с досугом ребенка во время каникул. Ведь очень часто долгожданные для детей летние каникулы оборачиваются головной болью родителей и главным вопросом: куда пристроить ребенка? У многих возникают мысли о летнем оздоровительном лагере.
Детские оздоровительные лагеря (ДОЛ) имеют прочные многолетние традиции, уходящие в пионерское прошлое наших родителей. Правда, уже без утренних линеек, обязательной зарядки и закаливания, маршировки на плацу и прочих советских пережитков. Зато остались кружки по интересам, пение авторских песен под гитару у костра, конкурсы и игры. Как устроить летний отдых детей в лагере?

Летний отдых детей в лагере

Не рано ли?

Сегодня детские лагеря предлагают множество интересных «фишек»: погружение в языковую среду, что очень модно сейчас, персональные тренировки по любому виду спорта, совмещение отдыха с оздоровлением. Но прежде, чем выбирать программу, задайтесь вопросом, готов ли ваш ребенок к лагерю?
Обычно в младшие отряды в ДОЛ берут детей 7-9 лет. Но родители беспокоятся: не рано ли? Психологи утверждают, что готовность ребенка к самостоятельной поездке в лагерь определяется отнюдь не возрастом, а совокупностью факторов. Каких?
Может ли чадо обходиться без вас? Часто в лагере есть ребенок, тенью следующий за воспитателем и постоянно ноющий. Ему не комфортно, без мамы ребенку плохо. Таких детей видно сразу. Чаще всего бывает, что их родители вполне обеспечены и благополучны, но вдруг решили воспитать в сыне мужественность или в дочке самостоятельность. Ничем кроме психологической травмы, с которой повзврослевший ребенок будет ходить по психологам, это не обернется.


Приучены ли ваши дети к самообслуживанию? Способны ли умыться и почистить зубы? Заправить кровать? Завязать ботинки? Постирать носки, трусы? Помнят ли о том, что нижнее белье меняют ежедневно? Воспитатель – не нянька. Это нужно объяснить ребенку, чтобы он был готов позаботиться о себе сам.
Может ли ребенок жить в непривычных условиях? Каждый родитель стремится обеспечить ребенку максимальный комфорт и поэтому переплачивает за путевку. Но условия детского лагеря будут все равно не те, к которым привыкло ваше чадо. И нужно понимать, что для детей интересная жизнь куда важнее комфортного быта.

Летний отдых детей в лагере

Лагерная романтика

Что предпринять, чтобы летний отдых детей в лагере не оказался негативным психологическим переживанием? Если ваш ребенок может сам о себе позаботиться, но вы принадлежите к разряду беспокойных мамочек, не отравляйте его жизнь в лагере ежедневными звонками по телефону или наблюдением из-за забора. В отличие от школы, в лагере вашему сыну или дочке придется не только учиться, но и разделять игровые и бытовые моменты с другими, случайно оказавшимися рядом, «разношерстными» детьми. Для подростка эта поездка способна повысить самооценку и веру в себя. Или получить негативные переживания. Часто в летних лагерях дети встречают свою первую любовь или приобретают первый сексуальный опыт. Поэтому, перед тем как отправить подростка в лагерь, расскажите ему про ответственность за сексуальные контакты и возможные последствия. Как шутила одна вожатая: «Наша задача – вернуться домой в том же составе: ни меньше, ни больше».

Летний отдых детей в лагере

Безопасность

Боязнь разлуки с ребенком и потеря контроля могут сводить с ума многих матерей. А если с ним что-нибудь случится? Но объективно «случится» может и дома. Перед покупкой путевки в ДОЛ проверьте, есть ли у него лицензия, почитайте отзывы в Интернете. Лучше, если это будет постоянно действующий ДОЛ с многолетней отличной репутацией.
Постарайтесь, чтобы ребенок поехал в лагерь не один, а с другом или одноклассником. Собирая чемодан, не давайте ему с собой дорогие вещи: планшеты, ноутбуки, ювелирные украшения. Все это может стать причиной неприятностей у ребенка. А разве вам это надо?
Устройте отличный летний отдых детей в лагере, и расслабьтесь сами.

© Женский сайт — Modern Woman

Майонез: рецепт и история происхождения

Майонез – это холодный соус из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, соли, сахара, а иногда еще и пряностей. Также называется и холодное блюдо из мяса или рыбы, приправленное майонезом. С точки зрения физики майонез – это эмульсия типа «масло в воде» (яичный желток не только улучшает питательность и вкус соуса, но и способствует сохранению стойкости эмульсии).

Слово «майонез» — географического происхождения и связано оно с названием города Маон на острове Минорка.

Как указано в одном из французских энциклопедических словарей, Маон был завоеван герцогом Ришелье, а затем город осадили англичане. У французов иссякли запасы продовольствия, за исключением яиц и оливкового масла. Из этих продуктов повара готовили яичницы и омлеты, которые всем изрядно надоели. Тогда Ришелье приказал своему повару приготовить какое–нибудь новое блюдо. Находчивый повар взбил яйца с маслом и приправил эту смесь солью и пряностями. Понравившийся соус в честь города Маон назвали маонским – майонезом.

По другой версии изобретение майонеза связывают с именем герцога Луи Крильонского, который, будучи на испанской службе, в 1782 году захватил у англичан Маон. После битвы был устроен пир, где впервые подавались блюда под соусом, сделанным из продуктов, которыми славился остров – оливкового масла, яиц индеек, лимонного сока и красного перца. Но как бы- то ни было, название соуса связано с городом Маон.

В настоящее время майонез готовят следующим образом. Для его приготовления необходимы: 1 стакан растительного масла, 2 яичных желтка, 1 чайная ложка готовой горчицы, 1 чайная ложка сахара, 2 столовые ложки 3% уксуса, 1/2 чайной ложки соли.

Яичные желтки нужно отделить от белков и деревянной ложкой растереть с сахаром, горчицей и солью. Взбивая полученную смесь, постепенно, небольшими порциями (тонкой струйкой), ввести в нее растительное масло. Все тщательно взбить до образования однородной массы. В конце добавить уксус и хорошо перемешать.

Готовый майонез нужно хранить в закрытой посуде, иначе на поверхности может образоваться жировая пленка, которая в результате способствует полному отделению масла. Нагревать майонез можно до температуры 40-450С, а замораживать нельзя. Не рекомендуется сильно встряхивать, так как при этом нарушается эмульсия.

© Женский сайт — Modern Woman

Сувлаки – греческий куриный шашлык

Сувлаки — это греческий шашлык, который обычно готовится из курицы.  Это очень вкусное греческое национальное блюдо, особенность которого заключается в маринаде. Однако, готовить сувлаки можно не только из курицы, но практически из любого мяса — свинины, индейки.Подают шашлык с белым хлебом или питой, овощами, ломтиками лимона и соусом дзадзики.

Порций: 4

Необходимые продукты:

Куриная грудка -1 шт. (600-700г)

Лимон – 1 шт.

Чеснок – 2-3 зубчика

Оливковое масло – 4-5 ст. лож.

Тимьян – 1 ст. лож.

Орегано – 1 ст. лож.

Соль, перец – по вкусу

Как приготовить сувлаки:

Рецепт греческого шашлыка достаточно прост. Фишка всего блюда кроется в маринаде.

Куриную грудинку промойте, промакните бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки воды, и нарежьте на небольшие кубики – «на один укус» (примерно 2-2,5 см).

Чеснок очистите, промойте и пропустите через пресс или мелко измельчите ножом.

Из среднего лимона выдавите сок. Совет: чтобы легче было выдавить сок, прокатайте плод лимона по столу, затем нарежьте на половинки и выдавите сок.

В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, пряные травы, соль и перец. Добавьте нарезанные кусочки куриной грудки и тщательно перемешайте. Накройте посуду пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. Совет: мясо должно мариноваться не менее 4 часов, а лучше выдержать всю ночь. Тогда сувлаки получится вкусным и нежным.

Когда мясо замаринуется, приготовьте деревянные шпажки: замочите их в воде на 5-10 минут. Затем нанизывайте маринованное мясо на шпажки, образовывая порционные шашлычки (по 6-8 кусочков мяса).

Готовьте греческий шашлык на открытом огне или на гриле (сковороде).

Подавайте  сувлаки с белым хлебом или питой (греческий хлеб), овощами, кусочками лимона  и греческим соусом дзадзики. Очень часто греческий шашлык подается в пите как своеобразный фаст -фуд: в пите вырезается кармашек и  заполняется мясом, сняв со шпажек, овощами и все поливается соусом дзадзики.

Приятного аппетита!

© Женский сайт — Modern Woman

Пригороды Санкт – Петербурга

Пригороды Санкт – Петербурга представляют не меньший интерес у туристов, чем сама Северная столица. Вокруг Санкт – Петербурга на протяжении двух столетий возникали блистательные пригороды – дворцы и парки, где жили и отдыхали императоры, великие князья, их приближенные, наследники престола и прочие представители высшей знати. Теперь это – богатейшее наследие мировой культуры, «алмазный венец» современного Петербурга, посмотреть на который приезжают со всего света. Итак, блистательные пригороды Санкт – Петербурга.

Пригороды Санкт - Петербурга

Петергоф – царство фонтанов

Первой императорской загородной резиденцией после основания Санкт – Петербурга стал Петергоф, сам Петр I принимал участие в планировании «русского Версаля». Это настоящее царство фонтанов. Их здесь более 150, самых разных: от знаменитого Самсона, разрывающего пасть льва, до столь любимых Петром «шутих» — водометов, замаскированных в листве вокруг скамеек. Они неожиданно поливают веселящуюся публику, так что будьте осторожны и приготовьте зонтик, когда будете прогуливаться мимо.

Большой Петергофский дворец – основное здание ансамбля, в нем теперь музей, куда непременно нужно зайти. Панорама нижнего парка и залива, открывающаяся с террасы дворца, привлекает толпы туристов, которые стремятся сфотографироваться на впечатляющем фоне. Гулять по Нижнему парку, рассматривая диковинные фонтаны, старинные статуи, ажурные павильоны, можно очень долго – протяженность парка вдоль залива около 3 км, здесь тенистые дорожки с удобными скамейками, в киосках продается вкусное мороженое, закуски и напитки.

Пригороды Санкт - Петербурга

С другой стороны дворца – Верхний парк, он гораздо меньше. Практичный Петр обустроил тут огород для выращивания овощей, но потом это стало вполне обустроенным местом для прогулок. Западнее Нижнего парка по берегу – парк Александрия, в котором есть несколько достопримечательностей, включая дворец Коттедж, Готическую капеллу, а также небольшой пляж.

Доехать до Петергофа из Петербурга можно на электричке с Балтийского вокзала или, что гораздо романтичнее, но на порядок дороже, — домчаться по воде на метеоре прямо из центра Петербурга.

Пригороды Санкт - Петербурга

Ораниенбаум – померанцевое дерево

Несколько дальше от города по той же железнодорожной ветке находится еще один великолепный ансамбль. Местность ту Петр I подарил своему близкому другу князю Александру Меньшикову, который и начал строить здесь в 1711 году усадьбу с дворцом и парком. Название «Ораниенбаум» (в переводе с немецкого языка – померанцевое дерево) дал усадьбе сам Петр, которому показали найденную на этом месте маленькую оранжерею померанцевых (апельсиновых) деревьев.

Сейчас Ораниенбаум – это Большой Меньшиковский дворец и Картинный дом в Нижнем саду, Верхний парк с Каменным залом, Кавалерским корпусом, Китайской кухней, дворцом Петра III, Китайским дворцом, Катальной горкой. Все это можно осмотреть, зайти в музеи, увидеть сохранившиеся интерьеры, погулять по тенистым дорожкам весьма обширного парка.

Если уж оказались в Ораниенбауме – прокатитесь в Кронштадт, куда с привокзальной площади ходит рейсовый автобус на остров Котлин. Дорога займет минут 30-40, заодно осмотрите дамбу с туннелем под судопропускным каналом. Военно – морской городок небольшой, но уютный, в парке возле пирса можно посидеть, разглядывая военные корабли, а можно и покататься на кораблике, который вас довезет до фортов. И обязательно зайдите в величественный и недавно отреставрированный Морской собор.

Пригороды Санкт - Петербурга

Царское село: воспоминания о поэте

Следующий пригород, расположенный рядом – это Пушкин (Царское село). Ехать туда надо по другой ветке железной дороги, с Витебского вокзала.

Царское село – музей – заповедник, в котором обязательно должен побывать каждый. Именно там находится знаменитый Царскосельский лицей, где когда-то учился А. С. Пушкин.

Пригороды Санкт - Петербурга

Загляните в Екатерининский дворец – это летняя резиденция трех российских монархов женского пола – Екатерины I, Елизаветы Петровны и Екатерины II. Здание заложено в 1717 году по приказу Екатерины I и представляет собой образец позднего барокко. Прогуляйтесь по легендарной Янтарной комнате.

Александровский дворец интересен тем, что тут некоторое время содержалась под арестом вся царская семья после отречения Николая II. Именно в этом дворце закончилась российская монархия.

Пригороды Санкт - Петербурга

Павловск и Гатчина: резиденция Павла I

Из Пушкина до Павловска можно доехать на автобусе или маршрутке, это совсем недалеко, или проехать одну остановку на электричке. Музей – заповедник Павловск – ансамбль конца XVIII – начала XIX веков.

Павловский дворец был летним дворцом Павла I. Рядом – большой парк площадью около 600 га. Это один из крупнейших пейзажных парков в Европе. Прогуляйтесь по дорожкам парка, здесь особенно приятно находиться в теплое время года. И не забудьте приготовить что-нибудь вкусное для белок – в этом парке их множество. Некоторые из них не боятся брать угощение прямо из рук, из любопытства могут запрыгнуть и в сумку или рюкзак.

Пригороды Санкт - Петербурга

С Павлом I связан и Гатчинский дворец. Начала стройку Екатерина, подарившая поместье с дворцом графу Орлову в благодарность за участие в дворцовом перевороте, в результате которого она стала императрицей. Но после смерти графа императрица выкупила у наследников все это хозяйство и подарила сыну, будущему императору Павлу I. Попав в Гатчинский дворец, обязательно побывайте на экскурсии в подземном ходе. Поговаривают, что он таит в себе много загадок, и многие верят, что по сей день, там обитают таинственные призраки подземелья.

Пригороды Санкт - Петербурга

Добраться до Гатчины можно с Балтийского вокзала, путь займет около часа, или на маршрутках от метро «Московская».

Пригороды Санкт – Петербурга – это отличный отдых и приятные воспоминания.

© Женский сайт — Modern Woman

Джордж Клуни впервые стал отцом

Джордж Клуни впервые стал отцом. Сегодня, 6 июня, в семье знаменитого американского актера Джорджа Клуни произошло знаменательное событие. У него и его супруги Амалии родились двойняшки – мальчик и девочка. Изумительные первенцы звездной пары получили красивые имена – Элла и Александр.

Как сообщается, молодая мама и малыши чувствуют себя прекрасно, их здоровью ничего не угрожает.

Джордж и Амаль поженились в сентябре 2014 года в Венеции. И как сообщалось ранее, актер не спешил стать отцом, что нельзя было сказать о его супруге, которая мечтала о детях. Даже ходили слухи, что звездная пара хотела развестись из-за этих разногласий. Однако, они были развеяны хорошей новостью о том, что семейство ожидает пополнение.

Джордж Клуни впервые стал отцом

Мировая известность к Джорджу Клуни пришла после съемок в сериале «Скорая помощь». Он является обладателем премии «Золотой глобус» и «Оскар».

Его супруга, Амаль Аламуддин не связана с киноиндустрией. Она юрист по профессии. Представляла интересы организации WikiLeaks Джулиана Ассанджа, входит в группу правозащитников, добивающихся международного признания геноцида армян.

© Женский сайт — Modern Woman

Привлекательны ли вы для мужчин?

Привлекательны ли вы для мужчин? Самой себе вы кажитесь неотразимой, но противоположный пол вас не замечает…Что не так?

Если бы можно было прочесть мужские мысли и выяснить, что им в нас нравится, а что нет…Увы, это маловероятно. Зато можно пройти тест, который расскажет о ваших сильных сторонах, которые не остаются незамеченными мужчинами. Итак, привлекательны ли вы для противоположного пола?

Вопросы

  1. Что для вас любовь?

А. Доверие, взаимопомощь, поддержка.

Б. Взаимопонимание, одинаковый взгляд на вещи, романтичность.

В. Страсть, энергия, сексуальность.

  1. Вы собираетесь на ужин с мужчиной. Что наденете?

А. Джинсы и кофточку. К чему формальности?

Б. длинное платье, оно создаст загадку.

В. Классику – маленькое черное платье, которое подчеркнет все мои достоинства.

  1. Какой оттенок помады вам ближе всего?

А. Яркие, сочные цвета мне подойдут.

Б. Что – нибудь пастельное – бежевое, бледно –розовое.

В. Красный – это цвет страсти.

  1. Чем, по вашему мнению, вы привлекаете к себе мужчин?

А. Тем, что со мной можно поговорить обо всем на свете.

Б. Своей скромностью, мужчины это любят.

В. Женственностью, грациозностью.

  1. На улице с вами пытается познакомиться молодой человек. Вы при этом свободны. Ваши действия?

А. С удовольствием! Даже сама предложу куда –нибудь сходить вместе.

Б. смущусь и, скорее всего, провороню свой шанс.

В. Дам ему надежду и номер телефона. Пусть меня добивается.

  1. Какие качества вы считаете основными в мужчине?

А. Общительность, открытость, дружелюбность.

Б. Романтичность, доброту.

В. Силу – физическую и моральную, мужественность.

  1. Как вы обычно ощущаете себя в незнакомой компании?

А. Только поначалу скованно, потом начинаю со всеми знакомиться.

Б. Неуютно, стараюсь быстрее оттуда уйти.

В. Как рыба в воде – очень комфортно. Но наблюдаю за всеми издалека.

  1. Какие подарки любите получать?

А. Практичные, которые мне обязательно пригодятся.

Б. Символичные – в виде статуэток, например.

В. Парфюмерию, украшения – все, что нравится женщине.

  1. Вспомните, во что вы чаще всего играли в детстве?

А. В дочки – матери или в повара.

Б. любила воображать себя принцессой.

В. В Барби. Любила наряжать кукол, играть в них.

  1. У вас случилась неприятность. Обратитесь за помощью или справитесь сами?

А. Обращусь к подружкам, вместе что – нибудь придумаем.

Б. Постараюсь справиться сама.

В. Позвоню мужчине, пусть он решает проблемы.

Подведем итоги

Большинство А. Вы милая и прекрасная девушка, но мужчины в большинстве своем видят в вас только друга. Вы настолько «своя», привычная, что они не могут разглядеть в вас  изюминки, женственности, сексуальности. Есть лишь небольшая вероятность, что после долгой дружбы с вами мужчина увидит в вас женщину мечты. Чтобы не терять зря времени, попробуйте хотя бы изредка показывать мужчинам и другую свою сторону – загадочную, обаятельную и дерзкую.

Большинство Б. В глубине души вы, может быть, очень красивы, интересны и привлекательны для представителей противоположного пола, только вот разглядеть в вас все эти качества не представляется возможным. А все потому, что вы уж слишком скромны. Носите неброские вещи, общаетесь скованно, предпочитаете закрытые позы. А уж от сюрпризов и вовсе бежите! Имейте в виду: скромность может сыграть с вами злую шутку! Пусть в вас останется доля застенчивости. Но не бегите от мужчин как от огня, иначе и они вас тоже будут обходить стороной.

Большинство В. Вы – женщина – мечта, которую чаще можно встретить во сне, чем в реальности. Вы знаете свои сильные стороны и умеете грамотно их демонстрировать. Красота, ум, умеренная раскованность, обаяние – все это в вас присутствует. Вот только  такие женщины, зная о собственной популярности, часто терзаются муками выбора, ищут идеального спутника жизни. Не попадитесь на этот крючок, не ставьте планку слишком высоко!

© Женский сайт — Modern Woman