Пицца Сердце на День влюбленных

Совсем скоро влюбленные пары будут отмечать праздник всех влюбленных – день святого Валентина. Уже сейчас в голове прокручивают сценарий романтического вечера и состав легкого меню. Пицца Сердце на тонком тесте – отличный вариант для такого вечера. Однако, ее можно приготовить и в обычный день. Приготовленная с любовью пицца Сердце понравится всем.

Как приготовить лучшее тесто для пиццы вы найдете здесь.

Необходимые продукты:

Тесто для пиццы – 300-320г.

Для соуса

томатный соус – 50г;
оливковое масло – 1 ст.л.;
соль – щепотка;
сахар – 1 ч.л.;
итальянские травы – 1 ч.л.

Для начинки

салями – 80-100г;
сыр Моцарелла – 80-100г;
сыр Дорблю – 20-30г;
сыр Пармезан – 20-30г;
шампиньоны – 4-6 шт.;
болгарский перец – 1/3 шт.;
помидоры черри – 5-6 шт.

Как приготовить пиццу Сердце:

Для соуса соедините в миске томатный соус, оливковое масло, соль, сахар и итальянские травы. Все хорошо перемешайте. Кстати, можете использовать готовый соус Барбекю или кетчуп. Имейте в виду, что вкус пиццы будет зависеть от вкуса соуса.

Тесто для пиццы раскатайте в тонкий пласт. Переложите на противень. Придайте форму сердца, оставляя края немного толще, чем основной пласт.

Поверхность теста смажьте подготовленным соусом, края оставляя не тронутыми.

Затем распределите кусочки салями. Шампиньоны нарежьте на слайсы и также распределите по поверхности теста. Болгарский перец (красный для яркости пиццы) нарежьте на небольшие кусочки и соедините с остальными ингредиентами.

Для насыщенного вкуса и аромата, посыпьте заготовку для пиццы тертым сыром Пармезан и кусочками сыра Дорблю (или горгондзола, рокфор, данаблю).

Затем по всей поверхности распределите тертый сыр Моцарелла. Помидоры Черри разрежьте на две половинки и уложите поверх сыра. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 230-250С примерно 12-15 минут. Время выпекания регулируйте исходя из технических способностей вашей духовки. Однако, не пересушите пиццу.