Как приготовить карамельный соус

Всего за 10 минут можно приготовить карамельный соус. Он идеально подходит для приготовления на его основе напитков и различных десертов. Лучше использовать данную натуральную карамель, нежели покупную с огромным количеством различных консервантов.

Ингредиенты

200 г сахара
3 ст. ложки сливочного масла
120 г жирной сметаны
ванильная эссенция
щепотка соли

Как приготовить карамельный соус?

1. В антипригарной кастрюле растопите сахар на среднем огне. Когда он начнет таять, необходимо хорошо и постоянно его перемешивать.

2. Когда сахар полностью растаял, снимите кастрюлю с огня и добавьте в жидкую карамель сливочное масло, тщательно перемешивая. Затем добавьте сметану и снова хорошенько перемешайте. В конце добавьте щепотку соли и ванильную эссенцию.

3. Важно иметь под рукой все необходимые ингредиенты в тот момент, когда вы начинаете готовить карамельный соус, так как готовится он достаточно быстро.