Целебные пряности

Целебные пряности

Лучшие целебные пряности осенне — зимнего периода — корица, имбирь, гвоздика и куркума. Они активизируют кровоснабжение, поэтому в непогоду согреют не хуже теплого пледа.
Мы привыкли добавлять пряности в блюда, а за таблетками ходить в аптеку. Между тем, еще Гиппократ утверждал, что пища должна быть лекарством. Недаром в странах, где национальная кухня подразумевает богатый спектр пряностей, простудными заболеваниями жители болеют весьма редко.

Имбирь

Это растение издавна использовалось как лекарственное средство, ведь, помимо широкого спектра витаминов и минералов, оно содержит практически все аминокислоты. Неважно, в каком виде вы употребляете имбирь, но если делаете это регулярно, то вашему иммунитету не страшна никакая болезнь. Он улучшает состав крови, выводит шлаки, снижает давление и успокаивает нервы.
Имбирный чай рекомендуется женщинам в период болезненных менструаций, климакса, а также при бесплодии (способствует рассасыванию спаек). А еще он улучшает потенцию – не зря имбирь прозвали мужским корнем.
Аромат этой пряности увеличивает работоспособность и снимает головную боль. Так что кусочек корня или щепотку молотого имбиря добавляйте в чай на работе, вы почувствуйте себя лучше.
Имбирная ванна от усталости: 2-3 ст. лож. имбирного порошка вскипятите в 1 литре воды в течение 10 минут, затем отвар вылейте в теплую ванну. Принимайте такую целебную ванну 15-20 минут. Она отлично расслабляет и снимает напряжение, облегчает ломоту и мышечные боли.

Целебные пряности

Гвоздика

Сушеные бутоны гвоздичного дерева могут заменить целую аптечку: в их состав входят витамины А, группы В, С, Е, К, кальций, калий, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк и многие другие полезные вещества. Гвоздика обладает мощным бактерицидным, обезболивающим, ранозаживляющим и спазмолитическим действием. Эфирное масло этой пряности облегчает дыхание при ОРВИ, а один бутон гвоздики в кофе или чае стимулирует мозговое кровообращение. При зубной боли и воспалении десен рекомендуется жевать бутон гвоздики как жвачку. А если в холода у вас болят суставы, то спасением будет разогревающий массаж с гвоздичным маслом.
Массаж при артрозах и артритах: 15 капель эфирного масла гвоздики смешайте с 1 ст. лож. массажного масла (подойдет любое растительное). Втирайте в больной сустав осторожными массирующими движениями.

Целебные пряности

Корица

Вечнозеленые тропические деревья знают секреты молодости и здоровья. Из их коры делают самую популярную в мире горько – сладкую пряность – корицу, богатую кальцием, магнием, марганцем, железом, витаминами А, группы В и Е. Полезные для здоровья свойства корицы можно перечислять долго: это и повышение иммунитета, и стимуляция работы пищеварительной системы, и очищение крови, и укрепление нервной системы и многое другое. Кроме того, эта пряность прекрасно борется с простудой и повышает настроение. Всего лишь 1 ч. лож. порошка корицы в день нормализует артериальное давление и убирает «вредный» холестерин.
Важно! Корица всегда была дорогой специей, недаром раньше ею даже выплачивали жалованье. Сегодня ее часто заменяют дешевым аналогом – специей кассией, содержащей кумарин и опасной для здоровья. Например, для отравления ребенку достаточно съесть всего четыре печенья с такой «корицей». Купили пакетик душистой пряности? Капните на нее йод: корица не изменится, а вот кассия посинеет.

Целебные пряности

Целебные пряности — куркума

Порошок цвета солнца содержит необыкновенное количество полезных веществ: железо, кальций, йод, фосфор, витамин С, Витамин К, витамины группы В и эфирные масла. Благодаря этому куркума считается природным антибиотиком, причем она не вредит работе ЖКТ, а наоборот, улучшает ее. Добавляйте щепотку куркумы при приготовлении супов, овощей, риса, а также различных соусов. Когда беспокоит простуда, эту пряность смешивают с медом и держат во рту до растворения. А на ночь полезно пить куркуму с чаем или молоком.
«Золотое молоко» от кашля: в кастрюлю налейте стакан молока, добавьте 1 ч. лож. куркумы и доведите до кипения. Выключьте огонь, накройте смесь крышкой и дайте настояться 10-15 минут. Можете добавить 1 ч. лож. меда. Принимайте желательно на ночь.

Целебные пряности
Чтобы зарядиться на весь день энергией, приготовьте «Латте с перчинкой для бодрости»: в турке сварите 50 мл эспрессо, добавьте одну горошину душистого перца и корицу на кончике ножа. Перелейте в большую чашку, убрав перец. Взбейте 150 мл молока и тонкой струйкой добавьте в кофе так, чтобы сверху образовалась толстая пенка.
Целебные пряности, использованные регулярно в пищу, не позволят вашему организму «подхватить» инфекцию или другую болезнь. Поэтому обогатите спектр пряностей на вашей кухне и не болейте.

© Женский сайт — Modern Woman

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *