Что ускорит метаболизм?

Если вес стоит на месте, возможно, у вас замедленный метаболизм, который мешает похудению. Сдвинуться с мертвой точки можно, ускорив обменные процессы.

Метаболизм – это ряд биохимических процессов, превращающих потребляемую пищу в энергию. Если он быстрый, съеденное не откладывается на талии и бедрах, а быстро расщепляется на полезные микроэлементы и «идет в дело». Кстати, после 25 лет метаболизм начинает постепенно замедляться – в среднем на 0,5-1% в год. К 40 годам он уже на 10-20% медленнее, чем в юности. Далеко не каждый может похвастаться ускоренным обменом веществ. И все же выход есть.

Инсулин в порядке

Метаболизм во многом зависит от инсулина. Инсулинорезистентность замедляет обмен веществ, но если привести инсулин в норму, процесс ускорится, и вес начнет уходить.

Что влияет на инсулинорезистентность? Прежде всего, частые диеты с дефицитами нутриентов (белков, жиров, углеводов). Например, если вы в течение определенного времени соблюдали высокобелковую кетодиету, а потом резко сократили количество белка в рационе и сделали ставку на углеводы, скачка инсулина не избежать.

Также снижение чувствительности к инсулину провоцирует питание с частыми перекусами. Чтобы снизить инсулинорезистентность (и быстрее похудеть), делайте промежутки между приемами пищи в несколько часов (идеальный вариант – питание 3-5 раз в день) и соблюдайте баланс нутриентов в рационе.

Пересмотреть питание

Коррекция рациона поможет запустить процесс сжигания жиров. Прежде всего, добавьте в него больше белка и сократите количество быстрых углеводов.

Чтобы переварить белковую пищу, организм затрачивает больше усилий, чем на углеводы и жиры, а значит, в такие моменты ускоряется метаболизм. И наоборот, обилие быстрых углеводов из сладостей и выпечки в ежедневном рационе приводит к замедлению обменных процессов. Жировые запасы в этом случае остаются неприкосновенны, а в переработку идут только что поступившие углеводы.

Также необходима клетчатка: ее в достаточном количестве содержится в цельнозерновых крупах, зелени, овощах, яблоках. Она долго переваривается и имеет свойство «разбухать» в желудке, продлевая ощущение сытости.

Пейте достаточно воды, которая необходима для быстрого обмена веществ. Она запускает водно- индуцированный термогенез, который ускоряет метаболизм на 30%.

В рационе суперфуды

Некоторые вещества официально признаны способными ускорять метаболизм. Например, пиколинат хрома (биологически активная добавка) способствует снижению тяги к сладкому и уменьшает аппетит. Следовательно, насыщение при его употреблении происходит за счет меньшего количества пищи. Но главная «суперсила» этого вещества – контроль уровня глюкозы. В сочетании с растительными волокнами он повышает эффективность питательных веществ и улучшает метаболизм.

Более доступный и натуральный «суперфуд» — яблочный уксус. Он не только ускоряет обменные процессы, но и замедляет переваривание пищи, благодаря чему продлевается чувство сытости. Пейте его утром натощак, разбавляя 2чайные ложки уксуса в одном стакане воды. При наличии каких-либо проблем с ЖКТ предварительно обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Сжигающие жир травы

Чтобы ускорить сжигание жира, можете воспользоваться «силой» некоторых трав.

Мята снижает аппетит и помогает избавиться от сильной тяги к сладкой пище. Достаточно выпить стакан чая с добавлением мяты за 30-40 минут до еды, и съеденная порция уменьшится в разы.
Одуванчик богат калием, который обладает мочегонным эффектом и выводит из организма шлаки и токсины. Это способствует избавлению от отечности. Для похудения делают настой из корней одуванчика, также можно добавлять в салаты свежие листья растения.
Петрушка содержит много витамина С, который помогает расщеплять жировые отложения.
Ромашка не только ускоряет метаболизм, но и способствует устранению желудочно-кишечных проблем – в том числе, вздутия.
Базилик способствует ускорению обменных процессов за счет содержания дубильных веществ. Его можно добавлять в салаты, а также заваривать как чай.