Влагалищный кандидоз

 

Влагалищный кандидоз

Влагалищный зуд чаще всего возникает в результате грибковой вагинальной инфекции, аллергических высыпаниях (при повышенной чувствительности к гигиеническим интимным принадлежностям или к нижнему белью из синтетических тканей), цистите.

Кандидоз влагалища (грибковая вагинальная инфекция) вызывается дрожжеподобными грибками Candida albicans (род Candida). Еще одно, общеупотребительное, название этого заболевания – молочница.

Причины возникновения влагалищного кандидоза

В нормальных условиях микрофлора влагалища препятствует чрезмерному размножению дрожжевых грибов. Но иногда в организме женщины могут возникнуть благоприятные условия для развития и дальнейшего размножения патогенной микрофлоры.  К таким благоприятным для размножения грибов условиям относятся:

  1. антибиотикотерапия (антибиотики подавляют здоровую микрофлору и ослабляют защитные силы организма);
  2. изменение кислотно-щелочной среды влагалища в предменструальный период;
  3. повышение температуры и влажности окружающей среды;
  4. применение в целях интимной гигиены вагинальных дезодорантов, некоторых сортов мыла, солей для ванн;
  5. сухость влагалища при половом акте (происходит раздражение слизистой и снижение ее защитных свойств);
  6. пользование тампонами.

 

Симптомы кандидоза

Первыми признаками молочницы у женщин являются жжение и раздражение в области влагалища, обильные творожистые выделения.

Ваша тактика

Для уменьшения проявлений симптомов кандидоза и предотвращения его повторного появления существует несколько способов: откажитесь от синтетического обтягивающего нижнего белья и колготок,  не пользуйтесь  предметами интимной гигиены (такими как, соль для ванн, пенки, гели для душа, вагинальные дезодоранты), используйте только смазки на водной основе (при введении тампона и половом акте). Для нормализации кислотно-щелочного баланса пользуйтесь специальными  гелями для влагалища.

В терапии рецидивирующего (часто повторяющегося) вагинального кандидоза используются специфические противогрибковые средства. Эти средства свободно продаются в аптечной сети без предъявления рецепта. Однако следует учесть, что у некоторых женщин эти лечебные крема могут вызвать раздражение влагалищной области.

Когда необходимо обратиться к врачу:

  1. при появлении симптомов молочницы в первый раз;
  2. при рецидивирующем течении заболевания (более трех раз за год или два раза в течение двух месяцев);
  3. при неэффективности от проведения самостоятельной терапии;
  4. беременность или кормление грудью;
  5. при появлении болей в области живота, груди и спины;
  6. возраст до 12 и старше 60 лет;
  7. при приеме иммунодепрессантов и противодиабетических препаратов.

 

Тактика врача

Врач проводит обследование и выставляет точный диагноз. Определяется с тактикой лечения и правильно подбирает препараты. В редких случаях назначается прием противогрибковых препаратов внутрь. В случаях рецидивирующего течения молочницы или при присоединении других инфекционных заболеваний половых путей назначается комплексное лечение.

Для лечения влагалищного кандидоза применяются следующие препараты:  гинезол, дифлазон, дифлюкан, йодоксид, кандид, канестен, клотримазол, ливарол, медофлюкон, микофлюкан, микомакс, повидон йод, флюкостат, цискан,  эпиген интим.

© Женский сайт — Modern Woman

Ванночки для рук и ногтей

ванночки для укрепленияВанночки для ногтей – это очень простая, лёгкая, да ещё и приятная процедура. Она полностью оздоровит Ваши ногти, кожу рук, пальцы и руки в целом. Ванночки укрепляют ногти, восстанавливают кровообращение в пальцах, кутикулы, находящейся вокруг ногтя, а также тонизируют кожу кистей и рук. Эти процедуры необходимо проделывать один раз в неделю.

Существует большое разнообразие ванночек, которые применяются для разных проблем с руками, например: ванночка с мыльным раствором используется для загрубевшей кожи около ногтей, температура воды должна быть примерно 40 градусов. Ванночка из коры дуба или отвара цветков ромашки используется для того, чтобы кожа рук не шелушилась. Ванночка с растительным маслом и солью применяется для того, чтобы ногти были постоянно гладкие, и не было никаких дефектов. Для слоящихся ногтей принимают ванночки с использованием разных масел, это может быть оливковое масло, персиковое, или даже миндальное, любое на Ваш вкус и выбор, но плюс к этим маслам надо добавить несколько капель лимонного сока и витамина А. Уже расслоившиеся ногти необходимо укрепить с помощью систематических ванночек с минеральной водой. Для ломких ногтей подойдут ванночки с солью. Йодные ванночки — отличное средство для ногтей, которые постоянно ломаются и расслаиваются.

По желанию в ванночку можно добавить 2-3 капельки эфирного масла, для пикантности. Эфирные масла добавляются в основное масло, например, растительное, жожоба, ростков пшеницы, макадамии или миндаля. Эфирные масла играют большую роль в уходе за ногтями : аннулируют расслаивание и хрупкость –иланг – иланг, сосна, бергамот, сандал, пачули, мирра, ладан, кедр; повышают прозрачность ногтевой пластины -эвкалипт, лимон, мирра; отполировывают ногтевую пластину — иланг – иланг, лаванда, бергамот; и используются, как противовоспалительные средства: чайное дерево, сандал, ромашка, розмарин.

Вот лишь несколько вариантов ванночек для укрепления ногтей:

ванночки для укрепленияВанночка с морской солью

Состав: одна столовая ложка морской соли и один стакан тёплой воды.
Можете добавить пару капель эфирного масла, можно на соль, а можно просто растворить его в воде.
Нужно держать руки в этой ванночке 20 минут.

Ванночка на основе мыльного раствора

Состав: морская соль – одна столовая ложка, стакан тёплой воды и пару капель жидкого мыла или геля для душа.
Растворить в воде жидкое мыло или гель для душа, добавить соль и всё это смешать.
Длительность процедуры 15 минут, не больше.

Ванночка для рук с оливковым маслом

Состав: 0,5 стакана оливкового масла, желательно холодного отжима.
Масло надо разогреть до температуры 400С и принимать ванночку 10 минут.

Ванночка с витамином А

Состав: подсолнечное масло ¼ стакана, витамин А — 5 капель, не больше, 3 капли настойки йода.
Смешать все ингредиенты и держать около 20 минут.

Ванночка для отбеливания ногтей с лимонным соком

Состав: растительное масло и лимонный сок.
Надо разогреть масло на водяной бане, чтобы оно было тёплым, добавить 5 капель лимонного сока (он отбеливает ногтевую пластину и ногтевые валики).
Необходимо принимать около 15 минут.

Ванночка из коры дуба или отвара цветов ромашки

Приготовить ванночку из коры дуба или отвара цветков ромашки.
Нужно держать руки в ней 5 минут.

Ванночка с минеральной водой

Состав: 2 столовые ложки самой крепкой заварки, полстакана свежего сока капусты и половина стакана минеральной воды.
Это всё надо перемешать и получить хорошую смесь, принимать эту ванночку нужно от 15 до 20 минут.

Ванночка для рук из трав

Состав: 1столовая ложка дефибрированной мяты и 1 столовая ложка дефибрированной череды и плюс ко всему один стакан воды.
Эти травы необходимо смешать и залить горячей водой, травы должны настояться примерно 5 минут, чтобы этот раствор был годным и можно принимать эту ванночку от 10 до 15 минут.

Ванночка с пивом и цветком ромашки

Состав: одна столовая ложка измельчительных цветков лекарственной ромашки и один стаканчик пива.
Вначале нужно подогреть пиво, залить им ромашку и подержать минут 15 на водяной бане. После этого настой необходимо остудить и процедить.
Данную ванночку надо принимать 15 минут.

Ванночка с соком черной смородины и ромашкой

Состав: полстакана чёрной смородины именно её ягод, две столовые ложки измельченных цветков лекарственной ромашки и один стакан воды.
Ромашку нужно залить горячей водой, потом поставить кастрюльку на плиту и оставить на маленьком огне на 5 минут, ромашка должна кипеть под закрытой крышкой. После, нужно остудить и процедить этот отвар. В отвар налить свежий сок чёрной смородины, всё это перемешать.
Принимать такую ванночку необходимо 20 минут.

Ванночка с соком овощей

Состав: половина стакана свежего сока капусты и половина стакана свежего сока сырой картошки.
Всё это надо перемешать и держать руки в ней 15 минут.

Ванночка из грейпфрута

Состав: один небольшой грейпфрут, ¼ стакана нашатыря и столько же глицерина.
Мякоть грейпфрута нужно измельчить и полить нашатырём, к этой смеси добавить глицерин, всё это хорошенько перемешать и принимать её 10 – 15 минут.

Ванночка для ногтей с солью и йодом

Состав: один стакан воды, одна чайная ложка 5 % настойки йода и 3 столовые ложки поваренной соли.
В тёплой воде нужно растворить соль и добавить туда йод.
Всё это перемешать и принимать ванночку примерно 15 минут. После этой ванночки нужно тёплой водой помыть руки.

Ванночка с растительным маслом и солью

Состав: соль и одна треть стакана растительного масла.
Растительное масло нужно подогреть на огне или на водяной бане, туда добавить соль и всё это перемешать. Держать руки в ней надо примерно 20 минут. После ванны потребуются хлопчатобумажные перчатки, чтобы надеть на руки на три часа. И уже после всего нужно вымыть руки тёплой водой.

ванночки для укрепления ногтейВинная ванночка для рук

Состав: одна столовая ложка красного вина, одна столовая ложка полевого хвоща и один стакан кипячёной горячей воды.
Необходимо залить кипячёной водой хвощ, дать ему настояться примерно 10 минут. Данный настой процедить и налить туда красное вино, данную смесь перемешать.
Опустить пальцы в ванночку на 10 – 15 минут.

Ванночка с одеколоном и мёдом

Состав: две столовые ложки мёда, ¼ стакана одеколона (какого вы хотите), ¼ стакана холодной кипячёной воды.
На водяной бане необходимо разогреть мёд и туда долить воду и одеколон. Данную смесь надо тщательно перемешать в однородную массу.
Принимать её надо 15 или 20 минут, а потом помазать руки питательным кремом.

Ванночка с уксусом и пивом

Состав: ¼ стакана пива, ¼ стакана яблочного уксуса и ¼ стакана растительного масла.
Растительное масло необходимо подогреть. К нему добавить уксус и пиво. Всё это перемешать.
Опустить пальцы в данный раствор и держать в нём 10 минут.

Ванночка для отбеливания ногтей с огуречным соком

Состав: одна чайная ложка поваренной соли, ¼ стакана пива и ¼ стакана огуречного сока.
Пиво нужно подогреть, к нему добавить соль и огуречный сок. Данную смесь надо перемешать до однородного состояния.
Опустить пальцы в раствор на 15 минут.

Ванночки для укрепления ногтей Ванночка с лимонным соком

Состав: полстакана растительного масла и чайная ложка свежего лимонного сока.
Растительное масло необходимо разогреть, долить к нему лимонный сок. Всё это перемешать.
Потом пальцы надо опустить в раствор на 15 минут.

Ванночка для рук с подорожником

Состав: полстакана молока и одна столовая ложка дроблёных листьев подорожника.
Листья подорожника надо растереть и залить горячим молоком, дать настояться на водяной бане 20 минут. Данный состав нужно остудить и процедить.
Опустить пальцы в раствор на 15 минут.

Ванночка с пивом и яблочным соком

Один стакан яблочного сока смешать с одним стаканом тёплого пива.
Пальцы опустить в смесь на 10 минут, а после неё необходимо помыть руки тёплой водой.

Ванночка с растительным маслом

Необходимо взять полстакана растительного масла, разогреть его на водяной бане и добавить пять капель йода.
В данной ванночке нужно держать пальцы 20 минут. Делать эту ванночку нужно раз в неделю.

Ванночка на основе соли

Состав: морская соль – две столовых ложки и литр отфильтрованной воды.
Воду смешать с солью и опустить пальцы на 20 минут. После ванночки нужно вытереть руки хлопчатобумажным полотенцем и массирующими круговыми движениями нанести питательный крем. Чтобы ногти были крепкими и не слоились надо проделывать эту процедуру в течении 10 дней. А повторить данную процедуру можно уже только через месяц.

Ванночка для слоящихся ногтей

Состав: столовая ложка растительного масла, три капли йода и чайная ложка лимонного сока.
Все ингредиенты надо смешать и подогреть на водяной бане.
Держать пальцы в этой ванночке надо 15 минут. После неё нужно помыть руки прохладной водой и вытереть хлопчатобумажными салфетками.

Памятка: для укрепления ногтей полезно принимать кальций и витамин D, употреблять яблоки, орехи, гранат, творог и рыбу.

Подставки для пасхальных яиц

Подставки для пасхальных яицНа Пасху принято дарить родным и близким пасхальные яйца. Чтобы их красиво преподнести, можно изготовить для них красочные бумажные корзинки, связанные крючком или из газетных трубочек различные подставки и т. п. Женский сайт Modern Woman  советует испечь вкусные подставки для пасхальных яиц.

 

 

 

 

 

Выход: 7-8 шт.
Необходимые продукты:

Пшеничная мука – 350-400 шт.
Молоко – 100 мл
Маргарин (или сливочное масло) – 60 г
Яйца – 1 шт.
Дрожжи (гранулированные) – 2 ч. лож.
Сахар – 3 – 4 ст. лож.
Соль – небольшая щепотка
Ванильный сахар – 10 г
Изюм – горсть

Способ приготовления:

Молоко нагреть до температуры 38-400С. Маргарин (или сливочное масло) растопить. В миске (большего размера) соединить подготовленные ингредиенты.

Подставки для пасхальных яиц

Добавить соль, сахар, ванильный сахар и изюм (промытый и высушенный).

Подставки для пасхальных яиц

  В смесь разбить яичное яйцо ( от утиного или гусиного тесто становится «тяжелым»).

Подставки для пасхальных яиц
Добавить гранулированные дрожжи (быстродействующие). Массу тщательно перемешать.

Подставки для пасхальных яиц
Всыпать пшеничную муку, предварительно просеянную. Совет: в процессе просеивания мука обогащается кислородом, и в результате выпечка получается очень воздушной.

Подставки для пасхальных яиц
Замесить мягкое и эластичное тесто, удобное для формовки. При необходимости во время замеса можно еще подсыпать муки (но совсем немного).

Подставки для пасхальных яиц
Посуду с тестом накрыть кухонным полотенцем или пищевой пленкой. Убрать в теплое место для «подъема» (примерно на 1-2 часа). Оно должно увеличиться в объеме в два – три раза.

Подставки для пасхальных яиц
Подошедшее тесто разделить на 7-8 частей. Скатать в шарики.

Подставки для пасхальных яиц
Шарик разделить на три части. Каждую по отдельности раскатать в жгут, длиной примерно 20 -22 см.

Подставки для пасхальных яиц
Из полученных жгутов заплести косичку.

Подставки для пасхальных яиц

Края косички разровнять (ножом) и соединить, образуя маленький калачик. Аналогично поступить с остальными заготовками – шарами.

Подставки для пасхальных яиц

Полученные подставки для пасхальных яиц перенести на противень, смазанный растительным маслом. Оставить в теплом месте на 15-25 минут. Поверхность смазать смесью желтка и молока. Выпекать при температуре 180 – 2000С до румяного цвета, поместив в разогретую духовку. Время выпекания может варьировать: 20-30 минут.

Подставки для пасхальных яиц
Готовые подставки для пасхальных яиц снять с противня и оставить остывать, накрыв полотенцем. В центр подставок поместить пасхальные яйца.

Подставки для пасхальных яиц

Счастливой Пасхи!

Тофан Марина

Фото: www.modern-woman.ru

© Женский сайт — Modern Woman

Как отличить натуральную красную икру от искусственной?

как отличить натуральную красную икруЕсть икру ложками, да еще каждый день – это метафора, которая свидетельствует о достатке. Для большинства наших граждан икра является праздничным блюдом, поэтому бывает очень обидно, открыв баночку, обнаружить, что ее содержимое и не икра вовсе. Еще обиднее будет, если ненатуральность продукта определит кто-то из гостей.

Икру красную получают от рыб лососевых пород. Наиболее часто мы покупаем икру горбуши. По плодовитости горбуша является лидером, поэтому ее икра более доступна по цене, чем икра кеты или нерки. Искусственная икра – это продукт переработки морских водорослей. Процесс это сложный, и нас, потребителей, в нем интересует только результат, а он, кстати говоря, совсем неплох.

Благодаря тому, что в искусственной икре сохраняются все полезные свойства водорослей, продукт не только не вреден, он даже полезен, но дело не в этом. Дело в том, чтобы под видом натуральной красной икры не приобрести по ее же цене искусственную. В том случае, когда это происходит, можно говорить о подделке, если же производитель честно указывает происхождение икринок, то это просто искусственная икра.

Конечно, можно засолить икру горбуши самостоятельно и быть на сто процентов уверенными, что она натуральная, но в основном икру мы покупаем готовую. Как же не ошибиться при покупке? Как отличить натуральную красную икру от искусственной? В магазине это сделать трудно. Единственное, что можно посоветовать, это внимательно читать этикетку. Если на ней указано, что в банке находится икра конкретной рыбы, например, кеты, это хорошо, если просто написано «икра лососевых», то у производителя есть возможность положить в банку более дешевый продукт.

Наиболее часто икру фасуют в жестяные и стеклянные банки. Икра в стекле хороша тем, что ее видно, однако, такой продукт требует особых условий хранения. На нее не должны попадать прямые солнечные лучи. Жестяная упаковка является традиционной, в ней продукт хорошо сохраняется, но, с другой стороны, покупатель лишен возможности видеть икру.

Если икра натуральная, в икринках видны маленькие точечки, такая икра пахнет рыбой, икринки не слипаются, имеют одинаковый размер. Искусственная красная икра не имеет оболочки, она представляет собой сформированное в виде икринок желе, поэтому при надавливании не лопается, а сминается. Наиболее простой способ определить происхождение икры – это помещение икринок в емкость с горячей водой. Искусственные икринки растворятся, натуральные – нет.

Кариес молочных зубов

Кариес молочных зубовКариес, вопреки расхожему мнению, развивается не только в постоянных зубах, но и в молочных. Причем молочные зубы подвергаются агрессивному воздействию углеводов и болезнетворных микроорганизмов даже сильнее, чем постоянные. Такое сильное воздействие негативных факторов, приводящих к развитию кариеса молочных зубов, связано с особенностями их строения – в первую очередь тонкой, непрочной эмалью со слабой степенью минерализации. В силу таких анатомических особенностей все патологические процессы в молочных зубах протекают гораздо быстрее, чем в постоянных.

Чем опасен кариес молочных зубов

Применительно к молочным зубам можно расценивать скорость течения кариозного патологического процесса как молниеносную. Например, чтобы кариозное поражение зуба дошло до осложнения – пульпита в постоянном зубе, кариес может длиться годами, постепенно разрушая зуб, а молочный зуб может быть полностью разрушен и доведен до пульпита кариесом за несколько месяцев. Одна из причин такого быстрого перехода патологического процесса на пульпу – это большая пульповая зона в сочетании с тонким слоем плотных минерализованных тканей, в том числе эмали. Пульпит молочного зуба также требует удаления пульпы, то есть нерва, и сохранения депульпированного зуба на небольшой срок, пока молочные зубы не заменятся коренными.

При лечении пульпита молочного зуба необходимо остановить распространение инфекции на зачаток постоянного зуба, который локализован в кости рядом с корнем молочного зуба. Если инфекционный процесс все же затронет зачаток постоянного зуба, то это может привести к гибели зачатка или к тому, что постоянный зуб вырастет уже больным.

Нельзя допустить развитие кариеса молочных зубов

Практически каждый ребенок знает, что молочные зубы – временные, такой переходный этап, после которого вырастут постоянные коренные зубы. Однако временность существования молочных зубов не должна стать основой безалаберного отношения к ним. Заботиться о здоровье молочных зубов необходимо в то же степени, в какой и за коренными, поскольку здоровые молочные зубы – это залог здоровья постоянных зубов. Молочные зубы выполняют целый ряд важных функций, среди которых стимулирование роста челюстных костей, то есть подготовка необходимого места для постоянных зубов. От этого зависит  правильное прорезывание постоянных зубов, их форму и расположение, а также формирует нормальный прикус.  Данные факторы приводят к пониманию того, что молочные зубы должны простоять на своем месте в челюсти столько, сколько им положено, а не быть удаленными или разрушенными раньше времени.

Таким образом, оптимальным вариантом является недопущение кариеса молочных зубов, для чего необходимо применять профилактические мероприятия. Если же не удалось остановить развитие кариеса молочных зубов, и патологический процесс все же появился, то не откладывайте решение проблемы, обратитесь к детскому стоматологу. Не стоит ждать жалоб на боль в зубах от ребенка, ведь может быть уже поздно. В такой ситуации лечение может оказаться бесполезным, поскольку зуб полностью разрушен и подлежит удалению.

© Женский сайт — Modern Woman

Абрикос освежит и избавит от морщин

Абрикос освежит и избавит от морщинЭтот ароматный и нежный плод обладает уникальными свойствами. Он сделает кожу нежной, эластичной, упругой, а также поможет разгладить небольшие морщинки.

Омолаживает и освежает

Абрикос не первый год используется в косметологии в качестве смягчающего, тонизирующего и омолаживающего средства. А все благодаря ряду биологически активных веществ – микро- и макроэлементов – кальция, калия, натрия, магния, железа, фосфора, йода и марганца, а также  витаминов A, B1, B2, B9, C, E, PP.

Для приготовления косметических средств  в домашних  условиях , можно использовать свежевыжатый сок абрикоса и мясистую часть, а также абрикосовое масло, полученное из косточек плода в промышленных условиях.

Для любого типа кожи

Абрикос можно использовать для любого типа кожи, но собираясь устроить домашний SPA, не забудьте выбрать правильное сочетание продуктов.

Сухой коже подойдет скраб или маска с добавлением жиросодержащего продукта, например,  абрикос + сливки, сметана, масло. Если кожа жирного типа, наоборот, выбрать продукты с минимальным содержанием жиров, например,  абрикос + яичный белок, нежирный кефир, лимонный сок. А если кожа нормальная нужно всего лишь придерживаться главного правила – золотой середины.

Пилинг для тела

Из абрикоса можно сделать не только домашние маски, но еще и удивительно действующие отшелушивающие средства для тела, которые не только очистят кожу, но и освежат.

» Измельчите и перемешайте в блендере 6 фиников, 1 ст. ложку отрубей и 0,5 ст. свежевыжатого абрикосового сока. Смесь нанесите на очищенную кожу тела и смойте через 10 минут прохладной водой.

» Смешайте кофейную гущу с мякотью 7 абрикосов  и добавьте в средство 1 ст. ложку меда. Нанести средство нужно на очищенную и увлажненную кожу и смыть через 15 минут для начала теплой, потом прохладной водой.

Экспресс-уход для лица

» Увлажнить и снять раздражение можно при помощи спелых абрикосов. Нужно нарезать фрукт тоненькими дольками и наложить на все лицо.

» Освежить и смягчить кожу можно с помощью следующего средства. Смешайте мякоть 3-5 абрикосов, взбитый белок, 1 ст. ложку сметаны и 1 ч. ложку оливкового масла. Нанесите смесь на лицо, декольте и шею на 20 минут. После смойте средство теплой водой.

» Тонизирует и успокаивает кожу смесь из мякоти 4-х  абрикосов и одной столовой ложки творога. Средство нанесите на лицо и смойте через 20 минут водой комнатной температуры.

» Разгладить мелкие морщинки поможет смесь мякоти 2-х абрикосов и 1 ст. ложки лимонного сока. Средство нанесите на лицо и накройте марлей. Смойте массу теплой водой через 20 минут.

Совет!

Кожа на ступнях стала грубой и начала шелушиться? Избавиться от этой проблемы поможет абрикосовое масло. Втирать средство нужно в ступни ног на ночь и одевать хлопковые носочки.

У вас проблемная кожа? Абрикос поможет справиться с проблемной кожей. Косметические средства на основе этого плода очищают поры и нормализуют работу сальных желез.

Тофан Феличия

© Женский сайт — Modern Woman

Шоколадные пасхальные яйца

Шоколадные пасхальные яйцаДля пасхального стола каждая хозяйка старается приготовить не только пасхальные яйца и кулич, но также всевозможные закуски, салаты, мясные блюда, а также ароматную выпечку и десерт. Чтобы ребятня была приятно удивлена, можно в качестве десерта предложить им  шоколадные яйца с сюрпризом. Женский сайт Modern Woman советует приготовить шоколадные пасхальные яйца с нежным кремом внутри.

Необходимые продукты:

Темный (молочный) шоколад – 80 г

Белый шоколад – 120 г

Желатин (быстрорастворимый) – 2 ч. лож.

Жирные сливки (33-35%)– 200 мл

Сахарная пудра – 1 – 2 ч. лож.

Ванильная ( или другая) эссенция

Яичные половинки – формы

Кисть

 

Как  сделать шоколадное яйцо:

Подготовить основу для шоколадных яиц. Темный или молочный шоколад растопить на водяной бане. При помощи кисти нанести слой шоколада, равномерно покрывая поверхность яичных половинок – форм. Заготовки убрать в холодильник на 10-15 минут. Повторить процедуру нанесения шоколада еще пару раз, чтобы слой оказался не менее 3-5 мм. Оставить в холодильнике до полного остывания шоколадного слоя.

Шоколадные пасхальные яйца

В миске соединить кусочки белого шоколада и 50 мл жирных сливок. Поставить на водяную баню и растопить, постоянно помешивая содержимое.

Шоколадные пасхальные яйца

Отдельно растворить желатин в 50 мл жирных сливок. Оставить на 5-10 минут, чтобы он «разбух».  Также поместить посуду с желатином на водяную баню и довести его до однородного состояния.

Шоколадные пасхальные яйца

Соединить растопленный белый шоколад с желатиновой массой, добавить ванильную ( или другую) эссенцию. Хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Шоколадные пасхальные яйца

Оставшиеся неиспользованными сливки взбить с сахарной пудрой в устойчивый крем. Охлажденную шоколадно – желатиновую массу достать из холодильника и взбить венчиком до пышности. Ввести взбитые сливки и тщательно, но осторожно перемешать (можно взбить венчиком, но недолго).

Шоколадные пасхальные яйца

Полученные шоколадные половинки извлечь из форм. Заполнить шоколадно – сливочным кремом и поместить в холодильник до полного затвердения. Затем соединить попарно, место соединения «склеивая» растопленным темным шоколадом. Желательно работать аккуратно, чтобы шов был наименее заметен. До подачи убрать в холодильник.

Шоколадные пасхальные яйца

Шоколадные пасхальные яйца готовы. Приятного аппетита!

Шоколадные пасхальные яйца

Тофан Марина

Фото: www.modern-woman.ru

© Женский сайт — Modern Woman

Почему принято красить пасхальные яйца

Невозможно себе представить празднование Пасхи без яиц, окрашенных в красный цвет. Их принято нести в церковь, дарить родным и близким, они также являются главным атрибутом праздничного застолья. Ежегодно, на Пасху мы красим яйца, не задумываясь о возникновении этой традиции. Так почему принято красить пасхальные яйца?

Существует различные версии возникновения этой традиции. Одна из них корнями уходит во времена правления Марка Аврелия, римского императора. В день, когда он родился в 121 г. н. э. в императорском курятнике, курица снесла необычное яйцо, покрытое красными точечными пятнами. Это событие истолковали как предзнаменование, знак, сулящий счастливое будущее новорожденному. Именно тогда в древнем Риме появилась традиция обмениваться крашеными яйцами.

Согласно библейской версии, первое пасхальное яйцо было подарено императору Тиберию Марией Магдалиной. Когда она узнала от учеников Иисуса о его воскрешении, Мария отправилась к римскому императору с этой радостной вестью. Так как не было принято приходить к нему без даров, она решила преподнести яйцо с особым смыслом. Ведь под яичной скорлупой скрыта новая жизнь, которая вместе с вылупившимся цыпленком вырвется на волю. Мария  объяснила Тиберию, что и Иисус таким же образом вырвался из оков смерти и воскрес. Император возразил, что это невозможно так же как и белому яйцу стать красным. В этот момент перед взором всех присутствующих произошло чудо – в его руке яйцо окрасилось в красный цвет. Пораженный император от удивления воскликнул «Воистину воскрес!»  С тех пор все верующие в светлый праздник Воскресения Христова дарят яйца, окрашенные в красный цвет, произнося «Христос воскрес», получив в ответ от  принявшего дар  «Воистину воскрес!»

почему-принято-красить-пасхальные-яйца

Христиане переняли эту традицию, вложив иной смысл. Для нас красный цвет яйца символизирует кровь Христа. Ежегодно в преддверии празднования Пасхи христиане со всего мира красят пасхальные яйца, украшают различными способами, создавая, таким образом, настоящие произведения искусства.

© Женский сайт — Modern Woman

Пасхальный кулич с сухофруктами

Большинство хозяек для празднования Светлой Пасхи стараются приготовить самые вкусные и необычные блюда. Однако, главное место на праздничном столе занимают пасхальные яйца и кулич. У каждой из нас есть свой уникальный рецепт кулича пасхального, переданного из поколения в поколение. Женский сайт Modern Woman  подскажет,   как приготовить  пасхальный кулич с сухофруктами.

 

Необходимые продукты: 

Для сдобного теста

Молоко – 200 мл

Пшеничная мука – 350-400 г

Дрожжи (свежие) – 15 г

Сахар – 100-120 г

Сливочное масло (или маргарин) – 100 г

Куриные яйца – 5 шт.

Соль – маленькая щепотка

Ванильный сахар – 7 г

Коньяк – 1 ст. лож.

Изюм, курага, сушеная вишня, цукаты – 150 г

Для белковой глазури

Белок

Сахарная пудра – 60 г

Сок лимона – 1 ч. лож.

Ванилин

Пищевые краски

Формы для пасхальных куличей

 

Как испечь пасхальный кулич:

Молоко нагреть до температуры 37 – 40 0С. Живые дрожжи развести в молоке.

Пасхальный кулич с сухофруктами

В смесь добавить немного сахара и пшеничной муки. Хорошо перемешать и накрыть кухонным полотенцем. Оставить в теплом месте, чтобы дрожжи начали «работать».

Пасхальный кулич с сухофруктами

В отдельной миске соединить яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром. Один белок отложить (поместить в холодильник). Все содержимое взбить венчиком до полного растворения сахара.

Пасхальный кулич с сухофруктами

Подготовить начинку. Изюм промыть и просушить, промокнув бумажным полотенцем. Курагу и цукаты нарезать кубиками.

Пасхальный кулич с сухофруктами

Тем временем опара подошла и можно замесить тесто для кулича пасхального. Добавить в опару, взбитую яичную массу, а также подготовленные изюм и цукаты. Хорошо перемешать.

Пасхальный кулич с сухофруктами

Сливочное масло или маргарин растопить и влить в жидкое тесто.

Пасхальный кулич с сухофруктами

Добавить коньяк и тщательно перемешать.

Пасхальный кулич с сухофруктами

Пшеничную муку просеять (чтобы обогатить кислородом) и частями всыпать в основную массу.

Пасхальный кулич с сухофруктами

Замесить ( в течение 15-20 минут) мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. От замеса зависит качество и вкус выпечки.

Пасхальный кулич с сухофруктами

Накрыть кухонным полотенцем и оставить в теплом помещении без сквозняков для «подъема». Примерно через 1 – 1,5 часа (в зависимости от температуры в помещении)  будет необходим еще один замес. Снова оставить, чтобы тесто для кулича пасхального поднялось и увеличилось в объеме в 2-3 раза.

Пасхальный кулич с сухофруктами

Формы для пасхальных куличей смазать растительным маслом и посыпать манной крупой. Также можно сделать из пищевой бумаги каркас с дном, повторяющий размер формы, но немного выше (6-8 см). Поместить в железную форму и смазать растительным маслом. Заполнить на 2/3 объема подошедшим тестом. Оставить на несколько минут (20-25) для «отдыха».

Пасхальный кулич с сухофруктами

Перед выпечкой кулич пасхальный с сухофруктами смазать смесью желтка с молоком. Выпекать при температуре 180- 200 0С до готовности,  в предварительно разогретой духовке. Этот процесс может занять примерно 1 – 1,3 часа (в зависимости от размера кулича).

Пасхальный кулич с сухофруктами

Для белковой глазури взбить охлажденный белок (отложенный) с сахарной пудрой, соком лимона и ванилином до устойчивых пиков.

Пасхальный кулич с сухофруктами

Еще теплый кулич смазать белковой глазурью. Часть глазури подкрасить пищевыми красками в различные цвета. Нанести на поверхность кулича желаемый рисунок.

Пасхальный кулич с сухофруктами

Пасхальный кулич с сухофруктами готов встречать дорогих гостей.

Пасхальный кулич с сухофруктами

Счастливой Пасхи!

Тофан Марина

Фото: www.modern-woman.ru

© Женский сайт — Modern Woman

Салат «Капрезе»

Салат «Капрезе»Салат «Капрез является итальянским национальным блюдом. Даже цвета присутствующих ингредиентов (красный, белый и зеленый) имитируют цвета итальянского флага. В классическом рецепте используется моцарелла из молока черных буйволиц, специальные томаты для  капрезе и оливковое масло холодного отжима. К салату всегда подают свежий белый хлеб.

Эта легкая закуска готовится очень быстро и не требует специальных кулинарных навыков. Женский сайт Modern Woman советует приготовить вкусный и ароматный салат «Капрезе» для родных и близких.

 

Ингредиенты:

Mozzarella-3-4 шарика

Помидоры-3-4 шт.

Базилик

Оливковое масло – 1-2 ст. лож.

Бальзамический уксус – 1-2 ст. лож.

Соль

Смесь перцев

 

Как приготовить салат «Капрезе»:

Помидоры (свежие плоды, без пятен и видимых повреждений) промыть  и нарезать кружочками. Моцареллу также нарезать на ломтики – кружочки. Совет: чтобы салат выглядел красивым и аппетитным, желательно помидоры и моцареллу нарезать ломтиками одинакового размера.

На блюдо, чередуя кружочки моцареллы и помидора, выложить салат. Посолить по своему вкусу, поперчить (желательно свежемолотой смесью перцев). Смешать бальзамический уксус с оливковым маслом. Этой ароматной смесью сбрызнуть салат. Свежий базилик промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Салат украсить базиликом.

Салат «Капрезе» готов. Приятного аппетита!

© Женский сайт — Modern Woman

Секреты успешного брака

Секреты успешного брака« Свадьба отшумела, заветный штамп в паспорте получен, можно и расслабиться».  Большинство женщин, выйдя замуж, попадают в эту ловушку и уже не напрягаются. Но брак – это брак, а счастливая семья – это ежедневная, рутинная работа, которая не всегда оценена по достоинству. И все же результат того стоит!

Трудно найти идеальную семью, скорее всего и не существует такой союз. У всех семейных пар возникают те или иные проблемы. Но только некоторые супруги стараются решить их сообща, другие же, не выдержав накала страстей, спешат подать заявление на развод, считая свой брак неудачным. Не стоит забывать, что удачный брак – это корабль, требующий постоянного укрепления и ухода, чтобы он не разбился о подводные камни быта.  Для сохранения семьи необходимо быть мудрой женщиной. В чем же секреты успешного брака?

Не стоит переделывать супруга

Характер человека формируется до 10 лет – так утверждают психологи. Конечно, не одна из нас не смирится с разбросанными носками по квартире, газетами под диваном, бесперебойным просмотром телевизора или сидением за компьютером. Мудрая женщина все это переведет в разряд мелких шалостей, которые может легко простить  детям. Следует помнить: мы ведь тоже не без греха. Нужно научиться принимать недостатки мужа как данность. Так и совместная жизнь станет значительно гармоничнее.

Как можно чаще благодарить

Со временем супруги перестают говорить слова благодарности, хотя поводов с каждым годом становится все больше. Создается впечатление, что кто-то кому-то чем-то обязан. Конечно, брак – это определенные обязанности, и никто от них не освобожден. Но второй половинке будет очень приятно, если даже за любой пустяк супруг откровенно( совсем не язвительно) поблагодарит. Услышать в ответ спасибо, любому человеку приятно.

Держать марку

Бигуди и старый бесформенный халат разрушили не меньше браков, чем измены. Уж так устроены мужчины, что «западают» на все новое и красивое, поэтому не стоит давать им расслабиться. Желательно хотя бы изредка менять прическу и цвет волос, стиль одежды. Для дома необходимо выбирать не только удобную, но и привлекательную одежду. Чаще всего женщины наряжаются и наносят макияж, для какого либо выхода, будь то работа, поход в театр, встреча с друзьями и т. п. Но настоящая женщина никогда не появится и перед супругом без макияжа и прически.

Разжигать искру любви

Постель считается местом примирения супругов. Очень часто неисполнение супружеских обязанностей становится поводом для развода. Ведь всем известно, что фундаментом счастливого брака является хороший секс. Поэтому, чтобы сохранить удачный брак,  мудрая жена становится мужу прекрасной любовницей и делает все возможное, чтобы он и смотреть «налево» не захотел.

Общие интересы

Еще одной причиной распада семьи может быть и  отсутствие общих интересов. Когда исчезают общие темы для разговора, и супруги становятся неинтересны друг другу. Сохранив взаимное уважение можно потерять связующую нить, поэтому необходимо создавать общие интересы: дети, походы с палаткой, лыжи, путешествия, фильмы и компьютерные игры, домашние питомцы. Общее хобби объединяет намного лучше, чем штамп в паспорте и обручальные кольца.

Глоток свободы

В современном обществе на плечи женщины взвалилось множество обязанностей. Она вынуждена зарабатывать, воспитывать детей, следить за домом. В итоге она рискует превратиться в сварливую жену или ломовую лошадь, что не прибавляет ей привлекательности в глазах супруга. Невинная встреча в кафе с другом детства, легкий флирт на работе, девичник в стриптиз – баре способны поднять настроение и дать передышку. После « сеанса релакса», по приходу домой, и дети будут обласканы, и муж накормлен вкусным ужином, и сама собой довольная. А супруга во все это не обязательно посвящать. В результате семья станет чуточку счастливее.

Не рубить с плеча

Каждая может вспылить, встать в позу и накричать. Но может, следует хотя бы попробовать понять мотивы поступка супруга. Чтобы сохранить удачный брак, желательно отложить разговор на следующий день, и вначале самой разобраться в ситуации и не нарубить дров, ведь утро вечера мудренее. Необходимо развивать в себе такое качество как терпение, воспетое поэтами разных эпох. Прежде чем обижаться и делать выводы, домысливать, обязательно нужно дать супругу высказаться и объяснить причину своего поведения. Таким образом, можно будет избежать ненужных ссор.

У каждого свои секреты успешного брака, ведь каждая семья — это уникальная ячейка, не похожая на другую.

Американскими психологами была выявлена формула успешного брака. Они считают, что самые счастливые супруги:

  •   Семейные проблемы решают за ужином
  •  Работают оба
  •  Носят обручальные кольца
  •   Каждый имеет свое личное пространство и место для уединения
  •   Живут без строгих правил и обязательств по отношении друг к другу

© Женский сайт — Modern Woman